ООО «Ависта Сервис»
Требования:
Опыт практической работы не менее 3 лет на крупных предприятиях.
Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов.
Умение пользоваться технологическими картами.
Знание устройства, принципов работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.
Знание санитарных правил.
Обязанности:
Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожждевого теста.