В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Лодочки с печенью трески
Едим только дома Лодочки с печенью трески
Консервированная печень трески – 100 г Яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт Огурец Лук зеленый – 1 пучок Соль Веточка укропа – 2-3 Огурцы вымыть, обсушить. Разрезать...
Рассольник на говяжьем бульоне
Едим только дома Рассольник на говяжьем бульоне
Огуречный рассол – 0,5 л  Перец душистый  Соль, молотый черный перец по вкусу  Лист лавровый  Говяжий бульон  – 2,5 л  Огурцы солёные  Масло растительное – 2 ст.л...
Пицца – рулет
Едим только дома Пицца – рулет
Слоеное дрожжевое тесто – 750 г  Фарш (говядина + свинина) – 500 г  Помидоры в собственном соку – 600 г  Моцарелла для пиццы – 250 г  Луковица шалота – 3 шт ...
Пирожки с зеленью
Едим только дома Пирожки с зеленью
Для начинки  Зелень – 1 кг  Оливковое масло – 0,5 стакана  Оливковое масло для обжаривания  Соль, перец  Для теста  Мука – 500 г  Лимонный сок – 1 ст. л. ...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из языка с грибами  Продукты Шампиньоны – 200 г Майонез – 150 г Черешки сельдерея – 2 шт. Маринованные огурцы – 100 г Растительное масло – 1 ст. л...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из апельсинов Продукты Апельсин – 3 шт. Красная луковица – 1 шт. Маслины – 20 шт. Каперсы – 1 ст.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Соль Свежемолотый...
Быстрый рататуй
Едим только дома Быстрый рататуй
Баклажан – 1 шт  Сладкий перец – 1 шт  Помидор – 3 шт  Кабачок – 2 шт  Чеснок – 2 зубчика  Лук – 1 шт  Веточка розмарина  2-3 веточки тимьяна  Сахар – 1-1,5 ч....
Курник с курицей и грибами
Едим только дома Курник с курицей и грибами
Мука – 240 г  Масло сливочное – 150 г  Яйцо – 1 шт.  Вода – 100 мл  Соль – 1/4 ч. л.  Уксус – 1/2 ч. л.  Куриное филе – 500 г  Шампиньоны – 500 г  Лук – 3 шт...
Теплая картофельная закуска с соусом из йогурта
Едим только дома Теплая картофельная закуска с соусом из йогурта
Зернистая горчица – 1 ст. л.  Кленовый сироп или жидкий мед – 1 ч. л.  Мелкий молодой картофель – 500 г  Хрустящие маринованные огурцы – 2-3 шт. среднего размера ...
Похлебка
Едим только дома Похлебка
Отваренная  белая фасоль – 650 г  Варено-копченая грудинка – 100-120 г  Оливковое масло – 2 ст. ложки  Лук – 1 шт  Морковь – 1 шт  Чеснок – 4 зубчика  Лавровый...
Омлеты-рулетики с песто и сыром
Едим только дома Омлеты-рулетики с песто и сыром
Яйцо – 4 шт  Мягкий белый творожный сыр – 4 ст. л.  Песто из базилика – 4 ч. л.  Маленький пучок любой зелени – 1 пучок  Сливочное масло  Багет и мягкое сливочное...
Новый год
Едим только дома Новый год
Кокито, холодный эггног  Молоко сгущённое – 1 банка (380 г)  Желтки – 4  шт.  Ром золотистый – 200 мл  Молоко кокосовое – 1 банка (440...
Рулетики из индейки с сыром и курагой
Едим только дома Рулетики из индейки с сыром и курагой
Филе индейки – 600 г  Сыр Фоль Эпи - 100 г  Курага кисло-сладкая – 70 г  Вино белое сухое – 100 мл  Масло оливковое  Базилик сушёный – 0,5 ч. л.  Паприка молотая...
Стейк из лосося в маринаде из квасного сусла
Едим только дома Стейк из лосося в маринаде из квасного сусла
Лосось – 4 стейка по 200 г Сусло квасное – 6 ст. л. Чеснок – 5 зубчиков Сок 1 лайма Кинза - небольшой пучок Корень свежего имбиря – 3 см Масло оливковое плюс для...
Суп-пюре из фасоли и цветной капусты
Едим только дома Суп-пюре из фасоли и цветной капусты
Фасоль бланш – 200 г  Капуста цветная – 300 г  Веточка розмарина  Луковица – 1 шт. (средняя)  Масло оливковое – 2 ст. л.  Масло растительное (для жарки)  Горчица...
Бурекасы со шпинатом и сыром
Едим только дома Бурекасы со шпинатом и сыром
Тесто слоёное, готовое – 500 г  Шпинат замороженный – 500 г  Творог – 250 г  Пармезан тёртый – 4 ст. л.  Яйца – 2 шт.  Мята – 4 веточки  Желток – 1 щт. ...
Пирог Паштида Йерушалмит
Едим только дома Пирог Паштида Йерушалмит
Лук  – 2 шт.  Чеснок – 2 зубчика  Картофель – 2 шт.  Шампиньоны – 400 г  Творог  – 200 г  Мука – 1,5 стакана  Натуральный йогурт – 100 г  Сливочное масло – 50 г...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Полента с сыром, песто и нутом  Сыр, который хорошо плавится, типа гауды – 200 г  Мука кукурузная – 350 г  Молоко – 400 мл  Масло сливочное...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Закуска из баклажанов, помидоров и сыра  Сыр полутвёрдый  Фоль Эпи -100 г  Батон-багет – 1 шт.  Помидоры – 2 шт.  Яйца – 2 шт. ...
Пенне с чесноком, горошком и брокколи
Едим только дома Пенне с чесноком, горошком и брокколи
Брокколи – 500 г  Зелёный горошек замороженный – 3/4 стакана  Соль, перец чёрный молотый  Масло сливочное  – 50 г  Масло оливковое  Чеснок – 1 шт. (большая головка...

Страницы

Фотосесии

Видео-ролики

Интернет-проекты

Флеш-презентации

Портфолио наших работ

Кофе-Тайм
  • :