В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Хлебосольные выходные
Теплый салат из фасоли, картофеля и тунца  Белая фасоль – 400 г  Тунец, консервированный в оливковом масле  – 250 г  Картофель – 3 шт....
Едим только дома Хлебосольные выходные
Капустно-огуречный салат с мятой  Огурцы среднего размера – 3 шт.  Капуста молодая - средний кочан  Оливки – 10 шт.  Уксус красный винный...
Едим только дома Детокс
«Шелковый» тофу – 250 г  Водоросли нори - большой лист  Кунжут не жареный – 2 ст. л.  Соус соевый  Масло кунжутное темное   Для смузи:  Яблоки зеленые – 3 шт. ...
Морковный торт
Едим только дома Морковный торт
Морковь (натертая на крупной терке)  - 250 г  Мука - 200 г  Холодное сливочное масло - 100 г  Сахар  - 50 г  Яйцо - 4 шт.  Жидкий мед  - 3 ст. л.  Разрыхлитель...
Бретонский рыбный салат
Едим только дома Бретонский рыбный салат
Луковица – 1 шт.  Помидоры – 2 шт.  Крабовое мясо – 200 г  Филе трески – 600 г  Крупный картофель – 4 шт.  Веточка тархуна  Яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.  Лук...
Едим только дома Гороховый кисель с беконом
Соль  Бульон мясной – 1 л  Петрушка сушеная – 1 ч. л.  Горох целый сухой – 300 г  Лук репчатый крупный – 2 большие луковицы  Бекон – 200 г  Перец болгарский ...
Запеканка из мяса и овощей
Едим только дома Запеканка из мяса и овощей
Баклажаны - 1 кг  Картофель - 700 г  Говядина (фарш нежирный) - 1 кг  Лук большой - 2 шт.  Яйцо - 1 шт.  Вино сухое белое - 100 мл  Паста томатная - 1 ст. л. ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из риса басмати с овощами Рис басмати – 1 стакан Морковь – 2 шт. Редис – 5 шт. Помидоры черри – 5 шт. Зеленый горошек – ½ стакана Смесь салатных...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из картофеля со щавелем и лососем  Молодой  картофель – 600 г  Филе лосося – 500 г  Лук- шалот  Белое сухое вино – 60 мл ...
Гречневая каша с огурцом и луком
Едим только дома Гречневая каша с огурцом и луком
Гречка -  1 ст.  Лук репчатый - 1 шт.  Огурец средний - 3 шт.  Лук зеленый для подачи  Масло оливковое  - 2 ст. л.  Соль, перец  В сотейнике разогреть масло,...
Едим только дома Запеченная камбала
Филе камбалы  – 600 г  Красный сладкий перец – 1 шт.  Зеленый сладкий перец – 1 шт.  Белое сухое вино – 120 мл  Луковица – 1 шт.  Лимон – 4 дольки  Растительное...
Перигорский салат
Едим только дома Перигорский салат
Растительное масло для обжаривания  Авокадо – 1 шт.  Лимонный сок – 2 ст. л.  Сваренные вкрутую яйца – 5 шт.  Куриная печенка – 500 г  Средние помидоры – 5 шт. ...
Кисло-острый суп с курицей
Едим только дома Кисло-острый суп с курицей
Куриный бульон – 500 мл  Куриное филе – 400 г  Тофу – 100 г  Грибы шиитаке – 30 г  Черные древесные грибы – 5 г  Кинза – 4 веточки  Белок – 2 шт.  Кукурузный...
Шоколадный рулет с бананами
Едим только дома Шоколадный рулет с бананами
Черный шоколад – 100 г  Мука – 100 г  Сахар – 100 г + 1 ст. л.  Лимонная цедра – 1 ч. л.  Сливки жирностью 35% – 250 мл  Сок лимона – ½ лимона  Яйца – 4 шт. ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из клубники, киви, авокадо с медовой заправкой  Клубника – 400 г  Авокадо – 2 шт.  Киви – 4 шт.  Мед – 4 ст. л.  Лимонный сок...
Едим только дома Хлебосольные выходные
«Капрезе» с моцареллой  Молодой сыр моцарелла (не копченый) в рассоле - 250 г  Свежие сочные помидоры (желательно грунтовые) - 250 г  Зеленый...
Едим только дома Равиоли из кабачков с рикоттой
Кабачки – 3 шт.  Оливковое масло - 10 г  Рикотта - 90 г  Цедра апельсина  - 1 г  Цедра лимона - 1 г  Тимьян - 1 г  Соль  Перец  Томаты – 2 шт.  Помидоры черри...
Фруктово-ягодный наполеон в мятном соусе
Едим только дома Фруктово-ягодный наполеон в мятном соусе
Сахар – 0,75 стакана  Красная смородина – 100 г  Яблоки – 2 шт.  Сок 1 лимона  Упаковка слоеного бездрожжевого теста  Пучок мяты – 1 шт.  Клубника – 200 г  Для...
Куриное филе в маринаде чермула
Едим только дома Куриное филе в маринаде чермула
Филе куриной грудки – 6  шт.  Петрушка и кинза - по 1 большому пучку  Зеленый лук – 2  шт.  Цедра лимона  Чеснок – 1 зубчик  Половина красного перца чили ...
Вяленые помидоры
Едим только дома Вяленые помидоры
Помидоры «сливка» (удлиненные) – 1,5 кг  Розмарин – 2 шт.  Веточка тимьяна  Чеснок – 6 зубчиков  Красный винный уксус  Оливковое масло  Коричневый сахар  Соль,...

Страницы

  • :